- Un adéu Joe, t'has d'anar, jo, oh, oh
Ha d'anar amb la piroga pel baiou
La seva Yvonne la més dolça, jo oh meu oh
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Thibodaux, Fontaineaux, el lloc està bullint
Un familiar ve a veure la Yvonne per dotzenes
Vestits d'estil, es tornen salvatges, jo, oh, oh
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Jambalaya, pastís de cigala i filet de gumbo
Per aquesta nit, vaig a veure la meva ma cher a mi-o
Tria la guitarra, omple el pot de fruita i sigues gai
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Establiu-vos lluny de la ciutat, feu-li una piroga
I agafarà tots els peixos del bayou
Canvia el seu mon per comprar a Yvonne el que necessita-o
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Jambalaya, pastís de cigala i filet de gumbo
Per aquesta nit, vaig a veure la meva ma cher a mi-o
Tria la guitarra, omple el pot de fruita i sigues gai
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Jambalaya, pastís de cigala i filet de gumbo
Per aquesta nit, vaig a veure la meva ma cher a mi-o
Tria la guitarra, omple el pot de fruita i sigues gai
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Jambalaya, pastís de cigala i filet de gumbo
Per aquesta nit, vaig a veure la meva ma cher a mi-o
Tria la guitarra, omple el pot de fruita i sigues gai
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
Jambalaya, pastís de cigala i filet de gumbo
Per aquesta nit, vaig a veure la meva ma cher a mi-o
Tria la guitarra, omple el pot de fruita i sigues gai
Fill d'una pistola, ens divertirem molt al bayou
